30 минут на кухне: блины на ряженке с маком

Блины можно приготовить не только по традиционным способом, но и с различными вариациями. По этому рецепту они получатся вкусными и ароматными, необычными на вид. Мак придаст лакомству интересный вкус, а ряженка добавит сливочный аромат. На приготовление потребуется совсем немного времени.

Ингредиенты яйца куриные – 2 шт.; соль – 1/2 ч. л.; ряженка – 500 мл; кипяток – 200 мл; сода – 1/2 ч. л.; мука пшеничная – 180 г; мак – 20 г; сахар – 2 ст. л.; растительное масло – 3 ст. л. Пошаговый способ приготовления блинов на ряженке с маком: В миске смешать яйца, соль и сахар. Слегка взбить. Добавить ряженку и соду, хорошо размешать. Помешивая, порциями ввести муку. Добавить мак. Затем вылить кипяток и быстро размешать тесто. Количеством воды можно регулировать густоту. Если оно будет более жидким, блины получатся тонкие. Если сделать погуще, будут потолще. Добавить в тесто растительное масло и перемешать. Выпекать блины на раскаленной сковороде.

Также можно сделать блины на кипятке. Они получаются тонкими, нежными и воздушными. А главное, их получится приготовить, даже если дома практически не осталось молока.

Читать на profile.ru