Все будут просить добавки: рецепт селедки под шубой, которая делается в багете

Продукты (на 4 порции)Багет белый — 200 г (0,5 шт. )Свёкла — 200 гФиле солёной сельди — 120 гСыр плавленый — 200 гЯйца — 2 шт. Майонез — 60 гЧеснок — 5 гСоль — по вкусуПерец чёрный молотый — по вкусуПодпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Свёклу хорошо промойте, залейте в кастрюле холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения и варите примерно 50-60 минут, до мягкости.

(Время варки зависит от размера и сорта свёклы. ) Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если свёкла приготовилась, она легко прокалывается.

Варёную свёклу достаньте с отвара и остудите до комнатной температуры. Яйца промойте и залейте холодной водой. Всыпьте соль.

Варите на умеренном огне 10 минут после закипания, а затем остудите в холодной воде. Багет разрежьте на две половины, аккуратно удалите мякиш руками. Плавленый сыр натрите на средней тёрке.

Разделите сыр на две части. К тёртой свёкле добавьте половину плавленого сыра. Туда же — половину майонеза.

По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте до однородности. Очистите яйца и натрите на средней тёрке.

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и отправьте к яйцам. Выложите оставшийся майонез. Посолите и поперчите.

Перемешайте до однородности. Обе половинки багета смажьте яичной массой. Поверх распределите свекольную массу.

На одну половину выложите филе сельди. Накройте второй половиной багета. Заверните багет с начинкой в полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30-60 минут.

Селёдка под шубой в багете готова. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Читайте также: «Ленивая итальянка»: рецепт самой быстрой пиццы на батоне с сыром, колбасой и помидорами Круче любых пирогов: быстрый рецепт фаршированного батона с филе