Вместо салата "Мимоза": как приготовить слоеный салат с курицей

Это очень простой, но очень вкусный салат. Если вы любите слоеные салаты, напоминающие "Шубу", или "Мимозу", то стоит попробовать этот вкусный салат с курицей. Все ингредиенты выкладываются слоями, смазываются майонезом, а сверху салат украшается яичными желтками и свежими помидорами.

Словом, это вкусная альтернатива традиционным праздничным салатам, которую стоит попробовать. Фокус расскажет, как его приготовить. Сначала подготовьте ингредиенты для салата.

Картофель тщательно вымойте щеткой и отварите до полной готовности в мундире. На это уйдет полчаса. Дайте ему остыть и очистите.

Куриное филе отварите, или запеките в духовке, или сковороде под крышкой. Яйца сварите вкрутую. После закипания, варите их не дольше 10 минут, тогда желток останется ярким.

Охладите и очистите. Помидоры и свежие огурцы вымойте. Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Ветчину и куриное филе нарежьте маленькими кубиками, огурцы – соломкой. Яйца разделите на белки и желтки. Картофель натрите на крупной терке.

Теперь можно начинать собирать салат. Сначала выложите тертый картофель на большую плоскую тарелку. Осторожно утрамбуйте и смажьте небольшим количеством майонеза.

Сверху распределите ветчину. Также смажьте майонезом. Далее слоями выкладывайте огурцы, куриное филе и сыр, промазывая майонезом.

Утрамбуйте. Смажьте верх и бока салата майонезом. Белки и желтки по отдельности измельчите.

Белки распределите по бокам салата, желтки — по верху. Снова смажьте майонезом. Помидоры разрежьте на половинки, удалите серединки с семенами.

Плотную мякоть нарежьте маленькими кубиками. Распределите их сверху по салату. Уберите салат в холодильник на 1 час.