Вкусно и очень просто: рецепт торта из шоколадных блинчиков

Это самый простой способ побаловать себя вкусным десертом. Если вы любите тортики и десерты, но вам не слишком нравится бисквитные коржи, то попробуйте приготовить вкусный торт из шоколадных блинчиков. Вам понадобится для этого рецепта кукурузный крахмал и какао-порошок.

И есть лайфхак. Если вам нравится шоколадный крем, то сделайте наоборот: добавьте какао в крем, а не в тесто для блинов. Рецептом торта из блинчиков поделилась кулинарный блогер lanas_diet из Хмельницкого.

Сначала смешайте яйца и крахмал. Добавьте соль и сахар. Потом влейте немного молока и добавляйте муку небольшими порциями.

Когда вмешаете всю муку, влейте оставшееся молоко. Так получится меньше комочков. Добавьте какао и снова перемешайте.

Тесто должно быть жидким, чтобы разливалось тонким слоем. Выпекайте на медленном огне с двух сторон. И не пересушивайте блинчики.

Теперь готовьте крем. Все ингредиенты отправьте в сотейник, хорошо помешайте, ставьте на средний огонь и варите до загустения. Блинчики складывайте нахлестом один на другой, промазывайте кремом и сверните рулетом.

Места соединений блинов "проклейте" кремом. Рулет заверните в пленку и отправьте в холодильник хотя бы часа на 2-3, чтобы хорошо пропитался. Затем аккуратно нарежьте и подавайте.