Дешевая зелень из магазина может спасти от тяжести в желудке

Исследования подтвердили, что обычная мята не просто украшает летние блюда, но и эффективно помогает пищеварению, снижает стресс и повышает тонус.

Мяту часто воспринимают как второстепенный ингредиент на кухне: листик в коктейле, украшение на тарелке или вкус зубной пасты. Однако это недорогое зеленое растение обладает куда более мощными свойствами, чем принято считать. На протяжении многих поколений мята использовалась в народной медицине для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, и сегодня наука находит этому четкие подтверждения.

Об этом пишет Walla.

Отмечается, что уникальность мяты заключается в сочетании ароматных соединений, которые дарят знакомое ощущение прохлады во рту, и большом количестве полифенолов с антиоксидантными свойствами. Всего две столовые ложки свежей мяты обеспечивают около 3 процентов суточной нормы витамина A, необходимого для зрения, и около 13 миллиграммов витамина C (от 15 до 20 процентов рекомендуемого потребления). Также в ней содержатся фолиевая кислота и витамин B6, поддерживающие метаболизм и здоровье мозга.

Клинический диетолог подчеркивает, что эта специя придает блюдам яркий вкус при почти нулевой калорийности, позволяя обходиться без лишней соли или сахара. При этом виды мяты различаются: перечная мята содержит высокую концентрацию ментола, обеспечивающего резкий охлаждающий эффект, и чаще применяется в пастах и лекарствах. Колосовая мята (садовая) обладает более мягким и сладким вкусом, что делает ее идеальной для салатов, соусов и летних напитков.

Чашка мятного чая после плотного обеда — старинный рецепт, который получил научное обоснование. Ментол помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и подавляет воспалительные процессы, облегчая спазмы, боли и вздутие