Вам не хватит даже 15 банок: рецепт маринованных хрустящих огурцов с помидорами черри

Рецепт ассорти из маринованных огурцов и помидоров черри: Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Ингредиенты:Помидоры черриОгурцыЧеснок (5 зубчиков)Лавровый лист (5 листьев)Соль (около 1 чайной ложки)Сахар (3 столовые ложки)Уксусная эссенция (около 1 чайной ложки)Листья хрена (5 штук) или альтернативы, такие как зонтики укропа, листья вишни или смородины.

По желанию: перец горошком или небольшой кусочек свежего острого перца для придания пикантности. Инструкции:Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты, указанные в рецепте. Если вы используете листья хрена, вымойте и подготовьте их.

Как вариант, можно использовать зонтики укропа, листья вишни или листья смородины. Тщательно вымойте огурцы и замочите их на пару часов в холодной воде, чтобы избавиться от возможной горечи. Промойте банки пищевой содой и простерилизуйте их вместе с крышками.

На дно стерилизованных банок поместите очищенные зубчики чеснока, промытые листья хрена (или выбранные им альтернативы) и лавровый лист. Разложите огурцы по банкам, желательно использовать огурцы небольшого размера, так как они хорошо помещаются и выглядят визуально привлекательно. Помидоры черри вымойте и разложите по банкам, заполняя их доверху.

Медленно наливайте в банки кипяток, чтобы избежать растрескивания. Накройте банки крышками и дайте настояться 15-20 минут. Затем аккуратно слейте воду из баночек в раковину.

Добавьте в банки соль и сахар. Например, если вы используете три банки по 700 мл, вы можете добавить в каждую треть чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Еще раз наполните банки кипятком, оставив немного места сверху.