



Будете даже банку вылизывать: рецепт маринованного чеснока с красной смородиной. Такую вкусноту невозможно купить в супермаркете
Что делать с большим урожаем чеснока? Однозначно – мариновать! Еще бы, маринованный чеснок, как и квашеная капуста, соленые огурцы, морковно-корейски или маринованный имбирь, считается приятным дополнением ко многим блюдам. Подпишись на Hyser. com.
ua в Google News! Только самые яркие новости!Ингредиенты:Несколько банок стерилизуем любым удобным способом, не забывая о крышках. Ароматный молодой чеснок очищаем от всех слоев шелухи и разделяем на зубчики. А красные ягоды смородины перебираем (избавляемся от веточек, листьев и всевозможных соринок) и тщательно промываем под струей воды.
Далее перекладываем чеснок в стерилизованные банки и добавляем смородину. Маринад: смешайте воду с сахаром, солью и перцем. Доведите до кипения, варите 5 минут, подавите ягоды, варите еще 2 минуты.
Процедите, поверните маринад в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и соль, уксус, дайте закипеть и варите 1 минуту. Залейте чеснок кипящим маринадом, закройте крышками. Переверните банки, дайте остыть, поставьте в холодильник или подвал, погреб.
Читать на hyser.com.ua