Теперь вы будете их делать только так: рецепт аргентинских маринованных баклажанов

Гастрономия Аргентины отличается от других латиноамериканских стран, так как в ней есть европейские влияния, особенно испанской кухни. Вкусные, остренькие, с чесноком и красным перчиком – маринованные баклажаны по-аргентински понравятся всей вашей семье. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, чтобы приготовить баклажаны по аргентинскому рецепту, нужны такие продукты:Итак, первым делом нужно подготовить баклажаны для маринования. Для этого обрезаем хвостики у баклажанов и разрезаем их пополам вдоль, а затем ложим половинку плоской стороной вниз и нарезаем ломтиками от 1/4 до 1/2 дюйма (2,54 см).

Также баклажаны можно нарезать кружочками. Выкладываем ломтики, слой за слоем, в жаровню. Посыпаем каждый слой крупной солью и дайте постоять около часа.

(Соль вытягивает горечь и влагу из баклажана. ) Слейте воду и промойте баклажаны. Укладываем баклажаны в кастрюлю, добавляем уксус, воду и доведим до кипения.

Далее огонь следует убавить и бланшировать баклажаны, пока они не станут мягче, но сохранят упругость. Потребуется примерно 10-15 минут, в зависимости от толщины ломтиков. Тем временем смешайте остальные ингредиенты в миске.

Когда баклажаны сварятся, слейте половину смеси уксуса и воды и положите остальное вместе с баклажанами в миску с масляной смесью. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник после полного остывания.

Ешьте в течение недели. Это блюдо не рекомендуется к консервированию. Читайте также: Нежнее вы не пробовали: рецепт фаршированных баклажанов с творогом и сыром Попробовав один раз, вы будете готовить это постоянно: рецепт салата из баклажанов с грибами на зиму Настоящее наслаждение на зиму: рецепт маринованных баклажанов с хреном и имбирем Только отвернулись, а его уже