Углеводы и депрессия. Восемь идей для улучшения настроения

Выбирайте углеводные продукты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексомЧто общего у тех, кто пытается поднять настроение эклерами или низкоуглеводной диетой? Ухудшение депрессии. Дело в том, что углеводы влияют на настроение посредством различных механизмов. Первый — повышая инсулин, углеводы повышают уровень дофамина в головном мозге.

Именно поэтому мы тянемся к высокогликемическим углеводам при стрессе — они реально работают. Но, с другой стороны, постоянное потребление большого количества высокогликемических углеводов приводит к повышению инсулинорезистентности и падению уровня дофамина и серотонина. Восемь идей для оптимизации настроения:1.

Низкоуглеводные диеты могут вызывать депрессию. Исследования показали, что резкое урезание углеводов может вызывать депрессию. Возможно из-за снижения дофамина, возможно из-за снижения количества триптофана.

Если говорить в цифрах, то повышение содержания углеводов на 335 ккал на 58% снижает риск депрессии (при нормальном ИМТ). Ряд работ, впрочем, показывает что низкоуглеводные диеты не влияют на риск депрессии. Так или иначе, не спешите урезать углеводы, пытаясь повысить настроение — не поможет, а, скорее, ухудшит.2.

Высокогликемические диеты могут вызывать депрессию. Продукты с высоким гликемическим индексом увеличивают риск депрессии, есть связь между гликемической нагрузкой и уровнем хронического воспаления (ИЛ-6 и СРБ). А вот низкая гликемическая нагрузка действительно связана со сниженным уровнем воспаления.

Поэтому выбирайте углеводы с низким гликемическим индексом. Это, например, бобовые, орехи, ягоды, овощи, фрукты, корнеплоды. Напомню что готовка, измельчение и тому подобное влияет на ГИ.