Кулинария в новостях

В российском обществе всё еще неоднозначное отношение ко Дню Святого Валентина, но многие влюбленные, особенно молодые, не отказывают себе в удовольствии устроить праздник. Да и для семейных пар это может быть неплохим поводом отвлечься от повседневных проблем и провести романтический вечер только вдвоем. Если нет времени и желания идти в ресторан, нужную атмосферу можно создать и дома. «МК» придумал меню романтического ужина, который можно легко приготовить и красиво съесть. Вне зависимости от того, живёт ли пара вместе или встречается время от времени, вечер 14 февраля – не лучшее время, чтобы затевать эксперимент со сложным блюдом, на приготовление которого уйдет несколько часов. Никому не захочется встретить вечер с усталостью, а не с праздничным романтическим настроением. Закуска на двоих

Культивируемая сегодня российской властью ненависть к западному миру подпитывается, якобы, фактами о том, что все плохое идет оттуда. В том числе и этот богомерзкий фаст-фуд. Конечно, ничего кроме невежества в этом нет, поскольку Восток и Запад здесь не уступают друг другу.

Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила о вреде употребления мяса с макаронами или картофелем.

Тающие во рту яблочные оладьи придутся по вкусу и взрослым, и детям. Их приготовление займет у хозяйки всего 20 минут. Простым рецептом блюда поделился портал «Утро.ру».

Блюдо, приготовленное из вымытых курицы или яиц, может быть заражено сальмонеллой или кишечной палочкой, сообщает издание Foodstrend.

Исследователи развлекательной социальной сети «Фотострана» опросили тысячу респондентов и выяснили, где жители Петербурга отметят День всех влюбленных. Оказалось, что 36% участников опроса День святого Валентина проведут дома.

Почти тридцать отечественных шеф-поваров провозгласили Манифест украинской кухни. Они хотят, чтобы Украина появилась на гастрономической карте мира и этим привлекала туристов. Для этого нужно в корне поменять отношение к национальной кухне, ибо сейчас наши блюда воспринимают как домашние.

Чтобы блюда с печенью были действительно вкусными и ароматными, такой продукт нужно сочетать с правильными ингредиентами. Прекрасной идеей будет приготовить пикантный салат. В этом блюде острые и соленые сочетания нейтрализуют горечь и специфический запах – продукт раскрывает свои лучшие ноты и приносит пользу.

Популярная певица, бывшая участница группы "Не Ангелы" Слава Каминская в Instagram-stories показала свой семейный отдых с детишками. Слава выставила соблазнительное фото, от которого не только у мужчин, но и у девушек потекут слюнки. Певица похвасталась большой тарелкой приготовленных раков.

Десерт  «Тирамису» Ингредиенты (на две порции): Печенье бисквитное «Савоярди» («Дамские пальчики») – 8-10 шт., сыр «Маскарпоне» (можно  сливочно-творожный сыр Almettе или Philadelphia или сливки 33-процентной жирности) – 100 г, яйца – 2 шт., сахар – 60 г, кофе – 1 ч. л., вода (для заваривания кофе) – 100 мл, коньяк (или ликер «Бейлис») – 1 ст. л.

Новое исследование показало, что здоровое питание может увеличить продолжительность жизни на шесть-семь лет у взрослых среднего возраста, а у молодых людей — примерно на десять лет. Об этом пишет познавательный портал «Вокруг света» со ссылкой на Science Alert.

Очаровательная хохотушка Ольга Мартыновская известна как финалистка 3 сезона "МастерШеф". После свое победы она проложила развиваться в области кулинарии уже на международном уровне и достигла значительных высот. Теперь же знаменитость решила попробовать себя в роли актрисы и в своем Instagram-Stories показала фанатам процесс съемки.

Судья кулинарного шоу "Мастер-Шеф" Владимир Ярославский советует удивить свою половинку в День Валентина собственноручно приготовленным десертом - брауни "Черный лес". Рецептом известный повар поделился 12 февраля в Инстаграм, дав раскладку на десять порций "довольно больших" брауни.

Домашние котлеты легко испортить, если добавить в фарш яйцо и размоченный хлебный мякиш. Об этом «Газете.Ru» рассказал шеф-повар Евгений Кузнецов.

Российский саночник Семён Павличенко, вернувшийся в Москву из Пекина (Китай), где проходили Олимпийские игры, признался, что ему не хватало привычной еды. Спортсмен раскрыл свои кулинарные пристрастия.

Именно горбуша является одним из самых бюджетных видов красной рыбы. К тому же такой продукт не требует длительного засола, что может значительно сэкономить ваше время. И по вкусу такое блюдо будет не хуже дорогостоящей семги или форели.

Перед приготовлением пищи принято мыть используемые для блюда продукты, чтобы очистить их от микробов. Однако ряд экспертов считают, что с некоторыми ингредиентами там поступать не следует - напротив, промывка водой, по их мнению, может привести к попаданию бактерий с поверхности внутрь.

Сырные палочки сейчас стали очень популярны и подают как горячая закуска во многих кафе. Такие палочки любят дети, и взрослые и стоят на одной позиции с нагетсами и снеками.

Заварное тесто, из которого готовят одноименные пирожные — одно из самых любимых лакомств взрослых и детей. Как правило, за сладостями мы идем в магазин, но наши бабушки готовили их сами. Теперь, зная несколько нюансов, вы сможете это сделать.

День рождения легенды. 99 лет исполнилось Юрию Померанцеву. Любимого миллионами зрителей артиста называют мастером сценического перевоплощения. Он хорошо известен по фильмам «Иван Грозный», «Березы в степи», «Наш милый доктор», «Земля отцов». За свою карьеру он исполнил более 300 ярких ролей и даже свой праздник отметил «в образе», передает корреспондент «МИР 24» Александра Салмина.

Эффективное чистящее средство можно приготовить в домашних условиях. При этом натуральный состав таких рецептов придется по душе многим хозяйкам, сообщает портал «Утро.ру».

Politeka.net, Эктор Хименес-Браво является уже 11 сезонов главным судьей кулинарного шоу "МастерШеф". Также он прославился как известный шеф-повар и ресторатор.

Пельмени уже давно стали любимым и привычным блюдом для многих. Разнообразить и придать им новый вкус можно благодаря бульону. Для этого нужно отварить пельмени в обычной подсоленной воде, а бульон приготовить отдельно – таким образом он сохранит пикантные нотки и будет в разы вкуснее.

Популярная телеведущая Леся Никитюк отправилась отдыхать в Таиланд, где специально для поклонников в Instagram выставила свои фото в купальнике. Леди Ле с юмором подписала свои снимки: "Фотообои, которые вы заслужили". Стоит отметить, что снимки действительно вышли просто роскошными.