Оригинальные рецепты на День святого Валентина: легко приготовить, красиво съесть

В российском обществе всё еще неоднозначное отношение ко Дню Святого Валентина, но многие влюбленные, особенно молодые, не отказывают себе в удовольствии устроить праздник. Да и для семейных пар это может быть неплохим поводом отвлечься от повседневных проблем и провести романтический вечер только вдвоем. Если нет времени и желания идти в ресторан, нужную атмосферу можно создать и дома. «МК» придумал меню романтического ужина, который можно легко приготовить и красиво съесть. Вне зависимости от того, живёт ли пара вместе или встречается время от времени, вечер 14 февраля – не лучшее время, чтобы затевать эксперимент со сложным блюдом, на приготовление которого уйдет несколько часов. Никому не захочется встретить вечер с усталостью, а не с праздничным романтическим настроением.

Вряд ли сегодня кого-то можно удивить авокадо, однако и привычным и повседневным этот плод для нас ещё не стал – значит, отлично подойдет для романтического ужина. Идеальный вариант для двоих – разрезать авокадо пополам и наполнить салатом. Для этого подойдут креветки или кальмары под майонезом или соусом «1000 островов», салат из крабовых палочек (только без риса!) или салат из куриного филе с шампиньонами. Существует две технологии приготовления такой закуски. В первом случае нужно будет разрезать авокадо пополам, с помощью чайной ложки выскоблить мякоть, нарезать ее кубиками и добавить к салату. Получившейся смесью наполнить «лодочки» из кожуры авокадо. Второй вариант больше понравится тем, кто любит вкус авокадо сам по себе. Плод нужно будет разрезать пополам, аккуратно очистить, а затем проделать в серединке (там, где была косточка) небольшое углубление. Туда и положить салат, расположив его на половинке