Шеф-повар рассказал, что подавали на ужин на Met Gala 2022

Меню разрабатывали, основываясь на истории США, сразу три шеф-повара Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию.

Спасибо за то, что вы с нами. Красная дорожка Met Gala – это часть шоу, видимая простым смертным, но самое интересное начинается, когда звезды поднимаются по лестнице на саму вечеринку. По слухам, столик на гала-вечере может стоить и четверть миллиона долларов, но входной билет обойдет минимум в 30 тысяч долларов.

В стоимость входит и шикарный ужин, который готовят лучшие шеф-повара и который отражает тему выставки, открытой в Институте костюма. Об этом пишет Vogue. Читайте лучшие материалы раздела на странице "Фокус.

Стиль жизни" в Facebook В этом году меню разрабатывали Лорен фон дер Пул, Мелисса Кинг и Амира Кассем. Тема ужина – "В Америке: антология моды". На тарелках нужно было воплотить всю масштабную кухню 50 штатов США.

Фон дер Пул занималась закусками к коктейлям. Это были фаршированные яйца с юконским картофелем, рисовые лепешки с листовой капустой и огуречной сальсой, картофель с трюфелями и кокосовым севиче. "Чем была бы Америка без таких культур, как кукуруза, кабачки, одуванчик, листовая капуста, бобы и корень лопуха? Я хотел сосредоточиться на овощах, которые придают Америке ее аромат", — рассказывала фон дер Пул о выборе продуктов.

Мелисса Кинг руководила приготовлением первой смены блюд. Свежее рыбное филе, приправленное цитрусовыми, оливками и сычуаньским перцем. "Вдохновением для этого блюда послужило итальянское крудо, но в нем сочетаются техники