Самый полезный хлеб для сэндвичей назвали врачи

При выборе хлеба стоит обращать внимание на содержание клетчатки и отсутствие лишних добавок.

Из-за огромного выбора хлеба в магазинах бывает непросто понять, какой вариант лучше подойдет для сэндвичей. На самом деле разные виды хлеба сильно отличаются по составу и влиянию на здоровье: одни содержат цельные ингредиенты и полезные вещества, а другие — избыток сахара, соли, добавок и консервантов.

Об этом пишет Real Simple.

Диетолог Бриттани Браун отмечает, что ключевую роль играют именно состав и способ приготовления продукта. По её словам, для качественного хлеба достаточно базовых компонентов: зерна, воды, соли и иногда дрожжей — всё остальное часто является лишними добавками.

Специалисты подчеркивают: ориентироваться только на калорийность — ошибка. Гораздо важнее обращать внимание на содержание клетчатки и добавленного сахара. Нутрициолог Кейтлин Гиппли советует выбирать хлеб, в котором не менее 3 граммов клетчатки на порцию. Это помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.

Также она подчеркивает, что чем меньше добавленного сахара, тем ниже риск скачков энергии, переедания и воспалительных процессов в организме.

Ещё один важный критерий — уровень натрия. Диетологи рекомендуют выбирать хлеб, содержащий менее 200 мг соли на порцию, чтобы не перегружать организм и не повышать риск проблем с давлением.

При этом универсального «идеального» варианта не существует. По словам диетолога Алексис Лоу, самый полезный хлеб — тот, который соответствует вашим целям: кому-то важно снизить калорийность, кому-то — увеличить потребление клетчатки или сократить количество соли.

Какой хлеб считается самым полезным

Эксперты сходятся во мнении, что оптимальный выбор для