Самые лучшие продукты для завтрака назвали диетологи

Диетологи объяснили, в каких продуктах содержится достаточное количество белка для употребления их на завтрак.

Завтрак с высоким содержанием белка считается одним из самых удачных способов правильно начать день. Диетолог Кэти Хэдли объясняет, что такой утренний приём пищи помогает более ровно поддерживать уровень сахара в крови, уменьшает чувство голода в течение первой половины дня и делает сытость более продолжительной.

Об этом сообщает портал Real Simple.

Помимо этого, белок участвует в восстановлении мышечной ткани и её поддержании, что особенно важно при регулярной физической активности или контроле массы тела. По ее словам, оптимальная порция на завтрак составляет примерно 20–30 граммов белка. Одним из самых доступных вариантов остаются яйца: в 100 граммах содержится около 10–11 граммов белка.

Миндальное масло отличается высоким содержанием белка — около 20,8 г на 100 г продукта. Оно также богато клетчаткой, полезными жирами (поли- и мононенасыщенными), а также содержит рибофлавин, витамин Е, магний, фосфор, медь и цинк. Его часто используют как намазку для тостов или добавляют в заранее приготовленную овсянку.

Копченый лосось содержит примерно 18,3 г белка на 100 г и является ценным источником омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и могут снижать риск ишемической болезни сердца. При этом процесс копчения уменьшает количество омега-3, причём горячее копчение влияет на это сильнее, чем холодное.

Каша из тефа содержит около 13,3 г белка на 100 г. Диетолог Кэти Хэдли отмечает, что теф считается одной из самых богатых белком зерновых культур, при этом он естественно не содержит глютен и богат железом, кальцием и магнием — элементами, дефицит которых встречается довольно