Хуже курения — самые опасные продукты для сердца назвал кардиолог

Врачи связывают ультрапереработанные продукты с ростом риска болезней сердца, инсультов и преждевременной смертности.

Кардиолог с более чем 25-летним опытом работы, доктор Джереми Лондон, предупредил о потенциально опасном влиянии повседневных продуктов питания на здоровье сердца и продолжительность жизни. По его словам, речь идет прежде всего об ультрапереработанных продуктах, которые могут быть «хуже курения» с точки зрения воздействия на организм.

Об этом пишет LadBible.

Доктор Лондон, перенесший сердечный приступ в 2022 году, активно делится медицинскими наблюдениями в социальных сетях. Он подчеркивает, что то, что человек ест сегодня, напрямую влияет на его здоровье в будущем.

К ультрапереработанным продуктам он относит промышленно произведенные пищевые товары с большим количеством добавок, искусственных ингредиентов и низкой питательной ценностью. В эту категорию входят массовый хлеб, сладкие напитки, готовые блюда, фастфуд и упакованные снеки.

По словам врача, такие продукты создаются ради удобства и вкусовой привлекательности, а не пользы для здоровья. Он поясняет: «Ультрапереработанные продукты — это индустриально произведенные брендированные пищевые товары, созданные из ингредиентов, предназначенных в основном для промышленного использования». Также он отмечает, что в них практически отсутствует цельная пища, а их состав ориентирован на длительное хранение и максимальную привлекательность вкуса.

В состав таких продуктов часто входят кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированные масла, модифицированные крахмалы, ароматизаторы, красители и эмульгаторы. Доктор Лондон подчеркивает, что подобная пища «создается для длительного хранения, гипервкуса и удобства потребления».

Ссылаясь на