«Самый элементарный рецепт». Классическая паска от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт поделился простым рецептом приготовления пасхальной выпечки.«Не знаете, что делать и куда себя деть — пеките паски. Во-первых, тесто успокаивает и вдохновляет. Во-вторых, у вас есть возможность создать что-то прекрасное и хорошее.

А это столь важные смыслы сейчас. От меня — самый элементарный рецепт вкуснейшей паски. Смогут даже те, кто вообще никогда ничего из теста не делал.

Просто держите у себя в уме: вы ничего сложного не делаете, вы просто смешиваете продукты по определенной логике. Готовьте, поддерживайте себя и близких. Ваш дом – это то, что внутри вас (и я это не о паске, которую вы быстренько съедите)», — написал в своем Instagram Евгений Клопотенко.Ингредиенты:Приготовление:В большую миску высыпьте муку (можно не просеивать), добавьте дрожжи и перемешайте.

Затем добавьте сахар, мягкое масло, гуслянку и желтки. Все тщательно перемешайте сначала ложкой, затем вымешивайте руками примерно 15-20 минут.В другой миске смешайте изюм с сахаром и маслом, перемешайте и добавьте в тесто. Размешайте, чтобы равномерно распределить.Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40-50 минут.Обомните тесто, разложите по формам, предварительно смазав их сливочным маслом, и оставьте для подъема еще на 40 минут.

Выкладывайте тесто где-то на ¾ каждой формы.Включите духовку нагреваться до 165°C. Когда она разогреется, поставьте на дно форму или противень с горячей водой. Поставьте паски в духовку и выпекайте 30-35 минут.Готовым паскам дайте немного остыть в формах и украшайте по вкусу.Приятного аппетита!Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.