Рождественский панеттоне. Как приготовить душистый праздничный кекс в горшочке — упрощенный рецепт

Благодаря достаточно простому рецепту, панеттоне получится даже у тех, кто раньше боялся браться за его приготовление. Стоит только раз приготовить вкуснейший домашний панетоне и вы будете обеспечены праздничной выпечкой собственного выпекания на каждое Рождество.

Мало того, ароматную выпечку можно смело презентовать как неповторимый рождественский подарок.Мука — 500 г мукиВода — 125 млАпельсиновый сок — 125 млЯйца — 1 шт.Сахар — 90 гДрожжи — 8−10 гЦедра 1 апельсинаИзюм или черника или клюква — 30 гГрецкие орехи измельченные до среднего размера — 50 гМасло растительное — 80 млГустое варенье или повидло или мармеладЗалейте дрожжи теплой водой.В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром и апельсиновой цедрой.Добавьте туда сначала масло, а затем дрожжи, которые подошли. Влейте апельсиновый сок.

Все тщательно перемешайте.Просейте муку в полученную смесь и замесите тесто, сначала ложкой, а затем руками.Хорошо вымесите тесто на столе. Сформируйте из него шарик и положите его в заранее смазанную маслом посуду.Накройте тесто пищевой пленкой или чистым сухим полотенцем и оставьте на 3 часа, чтобы подошло.После того, как тесто подойдет, раскатайте его в квадрат размером 40×40 см.Смажьте поверхность теста вареньем, посыпьте изюмом (черникой или клюквой), орехами и сверните в рулет.Разрежьте рулет вдоль немного не до конца и начинайте сворачивать в улитку.