Быстрый рецепт: как приготовить пирог из лаваша с зеленью

Если вам лень готовить тесто, но вы любите пироги, то попробуйте этот пирог. Чтобы приготовить пирог, то сразу возникает мысль, что нужно приготовить тесто и сделать начинку. Но этот процесс можно ускорить, если взять готовое тесто, или воспользоваться лавашом.

А вкусную начинку можно приготовить из зелени, например шпината, и добавить к нему сыр. Результат вас удивит. Фокус расскажет, как приготовить такой быстрый пирог.

Шпинат заранее разморозьте. Потушите его на сковороде с 30 граммами сливочного масла, чтобы выпарить всю жидкость. Приправьте шпинат зирой и перцем, немного посолите.

Фету или брынзу раскрошите руками. Взбейте сметану с 4 яйцами. Еще одно яйцо добавьте к раскрошенному сыру и добавьте остывший шпинат.

Нарежьте оставшееся сливочное масло тонкими пластинками. Разложите листы лаваша на столе, смажьте оливковым маслом, затем выложите тонким слоем шпинат с сыром и яйцом. Сверху выложите ломтики сливочного масла.

Аккуратно сверните лаваш в рулеты, нарежьте кусочками шириной 5–7 см. Хорошо смажьте маслом форму и выложите кусочки рулетов по кругу срезом вверх. Когда форма заполнится, влейте смесь сметаны и яиц и дайте постоять примерно полчаса.