
Рассольник с грибами: рецепт блюда с ярким вкусом
Сочетание грибов, огурцов и перловки дает необычный приятный вкус. Теплая и дождливая погода способствуют активному росту грибов, а, значит, можно приготовить с ними что-нибудь новенькое, чего не пробовали раньше.
Предлагаем попробовать рассольник с грибами по методу, описанному в кулинарном блоге "Рецепты каждый день". Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 минут.
Промытую перловую крупу варить до полумягкости в слегка подсоленной воде и добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить еще 15 минут. Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец отправить к остальным продуктам в кастрюлю и варить пять минут.
Добавить зелень. При подаче к рассольнику можно предложить сметану или сливки.
Читать на focus.ua