Раскрыт идеальный овощ для сердца и снижения холестерина

Специалист в области здорового питания Ягмур Сатыроглу рассказала, что определенный овощ является идеальным продуктов для сердца и снижения холестерина, передает «Российская газета» со ссылкой на Cumhuriyet. По ее словам, таким овощем является брокколи, содержащий много растворимой клетчатки и сульфорафанома, то есть органического соединения, которое предотвращает рак.

При этом витамин К, входящий в состав овоща, способствует укреплению костей, тогда как витамины группы В в брокколи обеспечивают здоровье волос. «Содержащая витамины А и С брокколи также повышает сопротивляемость организма в силу своих антиоксидантных свойств.

Брокколи, укрепляющая иммунную систему, выполняет функцию крепкого щита особенно от зимних болезней», – добавила Ягмур Сатыроглу. Она также посоветовала готовить брокколи на пару, что поможет сохранить больше полезных свойств этого зеленого овоща.