Простой салат из двух ингредиентов, который помогает снизить давление и улучшить самочувствие

Повышенное давление означает, что сердце вынуждено работать интенсивнее, а со временем это может обернуться опасными последствиями.

Повышенное артериальное давление нередко называют «тихим убийцей» — оно может годами никак себя не проявлять, но при этом постепенно разрушать сосуды, сердце и почки. Однако исследователи обнаружили, что простой салат из двух доступных ингредиентов способен помочь нормализовать давление.

Какой именно салат надо есть, рассказывает Clinical Nutrition Research.

Почему это важно

Когда давление повышается, сердце вынуждено работать с перегрузкой, чтобы обеспечить циркуляцию крови. Постоянное напряжение сосудов повышает риск инсульта, инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Основными факторами, способствующими развитию гипертонии, считаются чрезмерное употребление соли и недостаток растительной пищи. Тем не менее даже минимальные изменения рациона могут дать ощутимый результат.

Согласно исследованию, опубликованному в Clinical Nutrition Research, ежедневное употребление шпината в течение недели помогает снизить как систолическое, так и диастолическое давление.

Польза шпината

Группа ученых из больницы Святого Михаила в Торонто установила, что шпинат богат природными нитратами. Эти соединения расширяют сосуды, улучшают приток крови и снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

В ходе эксперимента 27 участников в течение недели ели суп с высоким содержанием нитратов (845 мг) или суп из спаржи, где нитратов было лишь 0,6 мг. У тех, кто получал шпинат, давление заметно снизилось уже через несколько дней.

Роль бальзамического уксуса

Еще одно исследование, опубликованное в журнале Bioscience, Biotechnology and Biochemistry (2001), показало, что уксусная кислота — главный активный