Продукты, которые задерживают воду в организме и приводят к отекам

Даже полезная еда может вызывать отёки: на какие продукты стоит обратить внимание.

Правильно составленный рацион — основа крепкого здоровья. Но далеко не все популярные блюда, даже те, что считаются «здоровыми», одинаково благоприятны для организма. Особенно если вас беспокоит склонность к задержке жидкости. Некоторые продукты, употребляемые регулярно, способны провоцировать отёки, даже если выглядят безобидно.

Овсянка

Каша из овсяных хлопьев — классика полезного завтрака. Она содержит клетчатку, витамины группы B и медленно усваиваемые углеводы. Однако овёс также богат бета-глюканами и фитиновой кислотой. Эти соединения, при частом употреблении, могут нарушать минеральный обмен и способствовать задержке жидкости в тканях. Чтобы избежать этого эффекта, не стоит есть овсянку ежедневно. Лучше чередовать её с гречкой, пшеничной кашей, киноа или булгуром.

Арахисовая паста

Даже если продукт полностью натуральный, без сахара и консервантов, он может вызывать задержку жидкости. Всё дело в высоком содержании омега-6 жирных кислот и солей, влияющих на водно-солевой баланс. Избыток омега-6 может вызывать воспалительные процессы, а избыток натрия удерживает воду. Безопасной считается порция не более 1 столовой ложки (около 30 г) в день. При покупке всегда проверяйте состав — многие «натуральные» пасты всё же содержат соль или скрытые добавки.

Горький шоколад

Продукт с высоким содержанием какао (от 70%) может принести не только пользу, но и проблемы, если употреблять его без меры. В какао-бобах содержатся кофеин и теобромин — вещества, стимулирующие надпочечники и повышающие уровень кортизола. А этот гормон способствует задержке жидкости и может провоцировать отёки, особенно если есть шоколад на ночь. Безопасная дозировка — до 20