Праздничная кухня: салат "Чайка" с сыром, яйцами и зеленым горошком

Вкусный и быстрый в приготовлении салат "Чайка" имеет достаточно оригинальный вкус. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, он отлично подойдет для праздничного стола.

Для приготовления салата "Чайка" понадобится: яйца куриные – 5 шт.; сыр твердый – 150 г; зеленый горошек консервированный – 300 г; майонез – 2 ст. л.; репчатый лук – одна небольшая луковица; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу.

Для маринада:

вода – 150 мл; уксус 9% – 2 ст. л.; сахар – 2 ст. л. Пошаговый способ приготовления салата "Чайка" с сыром, яйцами и зеленым горошком: Яйца помыть, положить в небольшую кастрюлю, залить водой и поставить на плиту на средний огонь. После закипания воды варить в течение 10 мин. Затем переложить в холодную воду и остудить. Когда остынут, очистить яйца от скорлупы. Репчатый лук нарезать небольшими кусочками. Положить в миску и залить кипятком. Добавить к луку 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. 9% уксуса. Оставить мариноваться на 5 мин. Затем слить воду из миски. Натереть твердый сыр на терке. Очищенные яйца натереть на терке. С консервированного горошка слить жидкость, поместить его в сито и ополоснуть проточной водой. Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник. Поперчить и посолить по вкусу. Добавить майонез и хорошо перемешать. Читать на profile.ru