Праздничная кухня: куриные рулетики с сырной начинкой

Куриные рулетики с сырной начинкой готовятся просто и получаются очень вкусными. Блюдо хорошо подойдет для праздничного стола. В качестве гарнира можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.

л.; петрушка – несколько веточек; укроп – несколько веточек; соль – по вкусу. Пошаговый способ приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой: Подготовить куриное филе, помыть и обсушить. Отбить филе и немного посолить.

Разогреть духовку до 180°C. Яйца хорошо помыть и сварить вкрутую. Затем остудить.

Натереть на крупной терке твердый сыр. Горсть отложить. Натереть на терке остывшие яйца.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. В миске смешать тертый сыр, яйца, зелень и плавленый сыр. Получившаяся начинка не должна рассыпаться.

На филе разложить начинку и свернуть в рулетики. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее куриные рулетики и поставить форму в разогретую духовку.

Запекать в течение 30 минут при 180°C. Чтобы у рулетиков появилась аппетитная корочка, перед окончанием запекания посыпать их тертым сыром и снова поставить в духовку на 10–15 минут. .