Праздничная кухня: необычный салат с креветками и пекинской капустой

Яркий экзотический салат отлично подойдет как для праздников, так и будней. Изюминкой блюда станет необычная заправка на основе горчицы.

Ингредиенты: пекинская капуста – 400 г; креветки – 300 г; ананасы (консервированные) – 300 г; гранат (зерна) – 100 г; соль – 1 ч. л.; Для заправки: сметана – 3 ст. л.; оливковое масло – 1 ч. л.; горчица зернистая – 1 ч. л.; лимонный сок – 1 ч. л. Как готовить Подготовить все продукты, гранат разобрать на зерна, ананасы слегка отжать и нарезать небольшими кусочками. Креветки залить водой, добавить соль, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Пекинскую капусту порезать небольшими кусочками. Соединить сметану, лимонный сок, оливковое масло и горчицу. Соус можно пробить блендером, чтобы добиться более однородной консистенции. Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 10-15 минут.

Еще один вкусный и оригинальный салат, который можно подать на праздничный стол, – "Нежность" с яичными блинчиками. Это несложное в исполнении блюдо не доставит хлопот хозяйке и порадует гостей.

Читать на profile.ru