Полезны все. Почему вам стоит добавить в свой рацион орехи

Здоровая порция — около 35−40 г орехов 4−6 раз в неделю, или 20−30 г ежедневноОрехи — один из самых здоровых снеков. Они довольно калорийные и содержат много полезных жиров.

Часто имеют несъедобную оболочку, но продаются уже готовыми к употреблению. Лучший выбор — свежие, иногда можно поджаренные, но без масла в составе.

Без сахара, без соли — это нивелирует пользу здорового контента в орехах.А еще важно их качественное хранение и упаковка, контакт с кислородом, пока орехи живут на полке. Хорошие производители уделяют этому существенное внимание.

Окисленные, в россыпь или прогорклые орехи — вредные для употребления.Орехи в основном содержат в составе жиры и немного клетчатки, которая является важным пребиотиком — составляющей здоровой микробиоты, пищей для бактерий, которые живут в кишечнике и помогают усваивать пищу, регулируют иммунный ответ и даже контролируют пищевое поведение. Жиры важны для длительного насыщения, работы гормонов, мозга.Орешки и семена замедляют высвобождение сахара в кровь.Орехи содержат L-аргинин.

Некоторые исследования показывают, что эта аминокислота при регулярном умеренном потреблении может снижать артериальное давление и улучшать общее состояние кровеносных сосудов.Здоровая порция — около 35−40 г орехов для взрослого 4−6 раз в неделю, или 20−30 г ежедневно. Добавляем в каши, салаты, десерты, к ягодам, едим как отдельный снек.В орехах достаточно сложно сделать какую-то иерархию: полезны все  (ну, кроме прогорклых, плохо хранящихся во влаге и имеющих немного плесени внутри, окисленных местами, или в рафинированном масле жареных).Больше всего белка в миндале, конопляных ядрах, тыквенных семечках, кунжуте/тахине, нормальном арахисе (хотя технически он — не орех), меньше в фисташках, кешью.Лидеры