Полезно ли есть салат на завтрак, объяснили эксперты
Пользу и вред употребления салата в качестве первого приема пищи оценили специалисты, сообщает «Профиль» со ссылкой на PubMed. По словам американских экспертов, салаты на завтрак, содержащие много углеводов и мало жиров, способствует улучшению настроения.
В ходе исследования ученые провели анализ связи психоэмоционального состояния с употреблением углеводов у более 80 участников. Отмечается также, что перец, листовая зелень и овощи семейства крестоцветных (капуста или брокколи) могут отличаться определенными антидепрессивными свойствами.
Также исследователи выявили пользу листовой зелени для поддержания работы мозга. В частности, ежедневная порция зеленых листовых овощей и продуктов оказалась эффективна для замедления снижения когнитивных
. Читать на ufacitynews.ru