Победитель "Мастер Шеф" Клопотенко советует приготовить на Новый год варенье с беконом: «Закуска, от которой жизнь становится лучше»

Победитель пятого сезона шоу " Мастер Шеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом оригинальной закуски, которая прекрасно подойдет для новогоднего столаИзвестный ресторатор советует приготовить беконово-клюквенное варенье на багете с сыром и петрушкой, и убеждает, что это невероятно вкусно, пишет Politeka.net."Очень крутой вкус. Это пародоксальное варенье из бекона тупо цепляет за живое.

Ты сначала думаешь, как это вообще возможно. А потом пробуешь и проникаешься до глубины души философией этого сочетания.

Мягкий хлебец, ягодно-карамельный вкус с пряными и упругими элементами. В конце все ощущения обостряются за счет творога.

Вау", - отмечает ресторатор.Процесс приготовления довольно прост:Батон нарезаете и ставите в духовку, чтобы он немного подсушился.Бекон жарите с клюквой, сахаром и небольшим количеством воды, пока вся масса не загустеет.Затем карамелизированный бекон с клюквой надо порубить ножом, чтобы оно приобрело более однородную структуру.На хлебные кружочки выкладываете кусочки твердого выдержанного сыра. Сверху на хлеб с сыром выкладываете то самое варенье и листья петрушки."Вот и все.