Пищевая привычка, которая незаметно вредит вашей печени

Какие привычки могут навредить здоровью печени и как уберечь этот орган от разрушения, рассказали специалисты.

1. Многие уверены, что забота о здоровье печени сводится лишь к отказу от алкоголя и курения. Однако пищевые привычки наносят этому жизненно важному органу не меньший вред. Некоторые популярные стили питания могут постепенно разрушать печень, даже если человек ведёт в целом «здоровый» образ жизни.

Почему питание так важно для печени

Печень выполняет огромное количество функций, о которых часто забывают. Она участвует в обезвреживании токсинов, переработке и усвоении пищи, регулирует состав крови и поддерживает нормальный уровень её свертываемости. Этот орган задействован в сотнях биохимических процессов, поэтому его состояние напрямую влияет на общее здоровье.

Американский фонд печени подчёркивает, что для её нормальной работы важно не только избегать вредных привычек, но и придерживаться сбалансированного рациона с достаточным количеством клетчатки. Питание, богатое питательными веществами, играет ключевую роль, однако современные исследования показывают: не менее важно ограничивать продукты, прошедшие ультраобработку.

Чем опасна ультраобработанная пища

По данным Британского медицинского журнала, ультраобработанные продукты — такие как фастфуд, промышленная выпечка, сладкие газированные напитки и кондитерские изделия — связаны с повышенным риском гипертонии, высокого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

В последнее время учёные выявили и связь между такой пищей и неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП), при которой в тканях органа накапливается избыточный жир. Как сообщает Международный эпидемиологический журнал, регулярное употребление ультраобработанных продуктов значительно повышает