Орех, который снижает холестерин и риск сердечных болезней

Всего одна небольшая горсть орехов ежедневно может ощутимо укрепить ваше здоровье.

Небольшая порция грецких орехов, съедаемая каждый день, способна заметно повлиять на уровень холестерина, хотя на первый взгляд это кажется неочевидным. Эти орехи помогают уменьшить концентрацию «плохого» холестерина и одновременно поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

Об этом сообщает сайт Eating well.

Почему грецкие орехи полезны для организма

Растительный белок для здоровья сердца

Примерно 14 половинок грецких орехов содержат около 4 г белка. Хотя количество выглядит скромным, исследования показывают, что увеличение доли белка в рационе связано со снижением риска сердечных заболеваний. Растительные источники белка, как правило, беднее насыщенными жирами, которые способствуют росту холестерина. В грецких орехах при высоком общем содержании жиров насыщенные составляют лишь около 2 г, что делает их более безопасным выбором для сердца.

Источник пищевых волокон

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна порция грецких орехов обеспечивает примерно 2 г клетчатки. Это простой и вкусный способ увеличить её количество в рационе, что важно для контроля уровня холестерина. Клетчатка связывает холестерин в кишечнике и способствует его выведению, снижая объём вещества, попадающего в кровоток.

Полезные ненасыщенные жиры

Грецкие орехи богаты двумя видами ненасыщенных жиров. Один из них — линолевая кислота, полиненасыщенный жир, который участвует в липидном обмене и помогает организму избавляться от избытка холестерина. Кроме того, растительные омега-3 жирные кислоты способствуют нормализации уровня ЛПНП и триглицеридов.

Антиоксидантная защита

Как отмечает журнал Nutrients, грецкие орехи содержат большое количество