Нутрициолог объяснила, как вычислить «самозванцев» среди продуктов для правильного питания
Эксперт по питанию София Рожко рассказала, на что нужно обращать внимание при покупке продуктов для правильного питания.
— Нужно смотреть на все кликбейт-заголовки «без сахара», «без лактозы», «без глютена». Это делается для того, чтобы человек, который начинает заботиться о своем здоровье, по внешнему признаку вычислял эти продукты на прилавках. Особенно меня пугает название «без глютена», потому что на земле не такое большое число тех, кто действительно страдает от этого вещества. Глютен – это клейкое соединение, которое удерживает структуру продукта. И если из какого-то блюда его убирают, взамен добавляют много других компонентов, которые будут гораздо вреднее, — объясняет нутрициолог в интервью для YouTube-канала «Клатч Онлайн».
Произво
Читать на vm.ru

