Ни грамма теста. Рецепт картофельной пиццы с колбасками
Необычным рецептом в своем Instagram поделился шеф-повар Николай Люлько.Этот рецепт может изменить ваше представление о пицце, ведь вам не нужно заморачиваться с тестом, блюдо получается безглютеновым и менее углеводным, чем обычная. К тому же, это идеальное решение для тех, кто обожает картофель в разных его проявлениях.Ингредиенты:Приготовление:1.
Отварите картофель в подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности, но чтобы он не разварился.2. Слейте воду и сделайте надрезы крест-накрест, не доводя ножом до конца.
Через пергамент раздавите картофель стаканом до толщины примерно в сантиметр.3. Выложите на смазанный маслом противень, подсолите и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут.
Она должна быть очень золотистой.4. На каждый картофель добавьте соус, тертый сыр моцарелла, нарезанные колбаски и, по желанию, специи.5.
Читать на nv.ua

