«Необычно, но многим знакомо»: эксклюзивный рецепт карбонары с картошкой от Эктора Хименеса-Браво

Известный кулинар Эктор Хименес-Браво, ранее, рассказал, как готовить картофель карбонара.

«Эксклюзив заказывали? Предлагаю сделать несколько необычный, но знакомый многим рецепт карбонары… с картофелем!» — написал он.

Ингредиенты:

• Картофель — 0,5 кг • Масло — 20 мл • Соль — по вкусу • Бекон — 100 г • Яйца — 2 шт. • Пармезан — 100 г • Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Делаем «гармошку» из картофеля, как на видео поливаем его маслом; 2. Солим картофель и отправляем в духовку на 30 минут при 180 °C; 3. Нарезаем ломтиками бекон и жарим его; 4. Смешиваем яйца, пармезан и перец, добавляем 1−2 ст.л. воды; 5. Картофель добавляем к бекону и заливаем соусом из яиц. Быстро перемешиваем.

Как писали «ФАКТЫ», ранее .