Не упустите момент: рецепт одного из самого вкуснейшего лечо, которое называют "Ленивое"

Ленивое лечо готовится только из болгарского перца и помидоров с добавлением чеснока и специй — больше никаких овощей вам не потребуется. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, чтобы приготовить «ленивое» лечо понадобятся такие продукты:Расчет ингредиентов указан на 6 банок объемом 0,5 литра. Если вы хотите заготовить больше сочной закуски на зиму, то увеличьте норму продуктов в несколько раз. Лечо получается безумно ароматным и аппетитным, идеальным по вкусу.

Помидоры промойте в воде, разрежьте каждый плод пополам и вырежьте зеленые сердцевинки. Далее половинки помидоров еще нарезаются ломтиками. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю.

Если помидоры не очень сочные, то можно добавить 0,5-1 стакан воды. Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут.

После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать. Чеснок очистить и раздавить.

Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).

Простерилизуйте банки и крышки любым образом и перелейте в них горячее лечо. Закатайте банки с помощью ключа для консервации, дайте им остыть и перенесите в кладовую, чтобы зимой насладиться ярким и ароматным вкусом летних овощей. Подавайте «ленивое» лечо как самостоятельную закуску или как овощной салат с гарниром и мясными блюдами.