Это и соус, и маринад: судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл рецепт идеальной жареной курочки

Владимир Ярославский показал, как приготовить курицу чимичурри."Чимичурри ⁃ это особый латиноамериканский соус для жареного мяса, который еще может быть маринадом. С ним курица получается очень вкусной и сочной 🔥", - советует "Мастер Шеф" Ярославский.Для этого рецепта Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Зелень, перец, лук и чеснок мелко режем, смешиваем в миске, добавляем уксус, апельсиновый сок и оливковое масло, соль и черный перец."Пробуем по вкусу, и при необходимости можно еще добавить сок лимона.

Соус должен быть средне жидким и кисловатым", - объясняет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Далее переходим к приготовлению курицы чимичурри. Филе разрезаем на два пласта и заливаем соусом.

Оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.Жарим филе на среднем огне. Сначала оно будет бледным, а под конец соус очень быстро карамелизируется.С такой курицей "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует приготовить латиноамериканский сэндвич.

Для этого делаем тосты из двух кусочков хлеба, на тост выкладываем белый соус (сметана, майонез, хрен, ворчестер и соль), затем запеченный сладкий перец, жареную курицу чимичурри и хорошо поливаем сверху соусом дополнительно. Наверх – картофельные чипсы или нагетсы, и накрываем все вторым тостом.Последние новости Украины:Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.