Прекрасное сезонное блюдо: судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился рецептом оладий из тыквы

Владимир Ярославский рассказал, как приготовить тыквенные оладьи.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Очищенную тыкву и лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает небольшими кусочками и измельчает их с помощью блендера, но не до жидкой консистенции, а чтобы оставались кусочки размером с 1/3 гречневого зерна. Добавляем в тыквенно-луковую массу яйцо, соль, перец, муку и перемешиваем тесто.Далее можно пожарить либо один большой оладий, как сделал "Мастер Шеф" Владимир Ярославский, либо обычные оладьи.

Шеф-повар жарит тыквенный блинчик на среднем огне (или даже чуть ниже) минимум 4 минуты. Когда оладий схватился с одной стороны, широкой лопаткой переворачивает его и тоже обжаривает до румяности.

Так не надо будет допекать блин под крышкой.Для подачи Мастер Шеф" Владимир Ярославский выложил на большой оладий кусочки лосося, козий сыр, соус из йогурта с огурцом и эстрагоном, листья салата, а также яйцо пашот. Но вкусно будет даже просто со сметаной.