Названы пять самых полезных осенний овощей

Эксперты перечислили овощи с питательной ценностью, отличным вкусом и хорошей сочетаемостью с другими продуктами.

По мнению специалистов, в осенний рацион следует включить тыквы и кабачки. Несмотря на то, это не совсем овощи, но на бытовом уровне они воспринимаются именно так. Представители семейства тыквенных богаты пищевыми волокнами и бета-каротином, который помогает организму вырабатывать витамин А, способствующий улучшению здоровья кожи, глаз и иммунной системы.

Кроме того, отмечает «Ридус» во вторник, 26 октября, в кабачках и тыквах содержится мало калорий, у них низкий гликемический индекс, потому они подходят людям, страдающим диабетом, а также тем, кто тщательно следит за своим весом.

Также осенью полезно есть репу и брюкву,