"МастерШеф" Клопотенко показал необычный рецепт чебуреков, заменив мясную начинку: выходит вкусно

"МастерШеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом необычных чебуреков из сыром.Классические домашние чебуреки с мясом знакомы практически нам всем, но с сыром – это что-то новенькое. Поджаренное тесто и солоноватый сыр внутри, тянущийся паутиной – выходит необычайно вкусно.Ингридиенты:Для теста:Для начинки:Как приготовить чебуреки по рецепту Евгения Клопотенко:1. Замесите из ингридиентов для теста упругое и эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Сделайте из него шар, заверните в пищевую пленку и дайте постоять 20 минут.2. Натрите на терке сулугуни и добавте порезанную зелень. Перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась в начинке.3.

Тесто разделите на 12 одинаковых шариков и раскатайте. На одну половину выложите одну неполную столовую ложку начинки, а другой половиной теста накройте.4. Обрежьте ножом края, чтобы у вас получился красивый и ровный чебурек в форме полумесяца, и придавите вилкой края, чтобы начинка прижарке не выпала.5.

Приступаем к жарке. Как только одна сторона станет золотистого цвета, переворачивайте на другую. Приблизительное время жарки – 2,5 минуты с каждой стороны.Напомним, Клопотенко дал рецепт сочной домашней шаурмы.