"Мастер Шеф" Клопотенко показал простой рецепт тертого пирога: такая выпечка напоминает о детстве

"МастерШеф" Евгений Клопотенко поделился фирменным рецептом тертого пирога.Кулинар посоветовал использовать для выпечки смалец, который сделает пирог еще более нежным, а также позволит ему дольше оставаться мягким и свежим. В своем рецепте повар использовал абрикосовое варенье, но вы можете взять любое. Будет вкусно в любом случае, ведь такая выпечка - это напоминание о детстве.Способ приготовления:1.Чтобы приготовить тесто смешайте все сухие ингридиенты: 450 г муки, 10 г разрыхлителя, 2 ст.

л. сахара и щепотку соли. Вбейте 2 яйца и добавьте 200 г смальца.

Хорошо вымесите тесто.2. Разделите готовое тесто на несколько частей: 1/3 теста положите в холодильник, а остальные 2/3 – в морозилку на 30 минут.3. Оставшееся тесто с помощью рук и скалки раскатайте в тоненький прямоугольник, размером примерно 30-40 см.

Намажьте тесто вареньем.4. После достаньте замороженное тесто и натрите его поверх варенья.5. Выпекайте при 180 С примерно 25 минут.

Дайте пирогу остіть и разрежте на порционніе кусочки.Напомним, Клопотенко дал рецепт сочной домашней шаурмы. Как сообщала Politeka, Клопотенко показал рецепт легкого куриного рулета с орехами и черносливом. Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт оригинального сэндвича.