"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт горохового пюре с добавлением вишни: необычно, но получается вкусно

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт необычного гарнира, который отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам. Так, кулинар раскрыл рецепт гранира из зеленого горошка с добавлением к нему вишни. "Мастер Шеф" Клопотенко отметил, что такое сочетание вкусов действительно необычно, но получается вкусное блюдо."Мастер Шеф" Евгений Клопотенко подчеркнул, что стоит готовить гороховое пюре на один прием пищи.

Во-первых, делать его просто и быстро, во-вторых, если стоит в холодильнике, расслоится, что повлияет на внешний вид и вкус."Мастер Шеф" Клопотенко назвал ингридиенты, которые понадобятся:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко раскрыл подробный рецепт. Для начала, если у вас замороженная вишня, переложите 100 г в глубокую миску и залейте крутым кипятком. То же сделайте из 300 г зеленого замороженного горошка.

Оставьте на 5 минут, чтобы они разморозились, затем откиньте на один дуршлаг. Если у вас свежая вишня и зеленый горошек, то просто хорошенько помойте их и высушите. Из вишни нужно вытянуть косточки.

"Мастер Шеф" Клопотенко объяснил, что после этого необходимо переложить все в миску, добавить корицу, соль, веточку мяты. Дальше взбейте все блендером до однородности. Если хочете более нежной консистенции и вкуса, то влейте сливки или молоко.