



"Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт королевской ватрушки: пирог получится очень нежным и вкусным
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить королевскую ватрушку — творожный пирог с ягодами.Для теста по этому рецепту в расчете на форму диаметром 22-24 см нам понадобятся следующие ингредиенты:Для творожной начинки "Мастер Шеф" Глинская берет:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская готовит тесто-крошку. Натираем на терке холодное масло и смешиваем его с мукой.
Добавляем натертую цедру апельсина, сахар, разрыхлитель, соль и хорошо перемешивает.Чтобы приготовить творожную начинку творог смешиваем с сахаром и сливками и пробиваем погружным блендером до однородности. Добавляем яйца и снова пробиваем блендером.
Добавляем крахмал, снова пробиваем.На дно формы звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская стелит пергамент. Треть теста выкладываем на дно формы и разравниваем.
Дальше выливаем половину творожной начинки и распределяем ее. Выкладываем вторую часть крошки, а сверху выливаем вторую половину творожной начинки.Следующим слоем "Мастер Шеф" Глинская выкладывает малину и смородину (ягоды нужно предварительно разморозить).
Читать на politeka.net