Любимое блюдо из IKEA. Рецепт митболов с культовым шведским соусом

Фирменные шведские фрикадельки от IKEA можно приготовить на собственной кухне. Записывайте рецепт.Хотя IKEA специализируется на мебели, их митболы со сливочным соусом — действительно культовое блюдо, которое обожают все клиенты сети. На самом деле приготовить это традиционное шведское блюдо не сложно, а свой икеевский обед можно устроить где угодно.

Обычно эти митболы подают с картофельным пюре, однако вы можете готовить с любым другим гарниром или без него.Официальный рецепт блюда появился на сайте IKEA вместе с обожаемыми сетью инструкциями.Ингредиенты:Для сливочного соуса:Говяжий и свиной фарш смешиваем в глубокой емкости. Добавляем мелко нарезанный лук, толченый чеснок, панировочные сухари и яйцо. Хорошо перемешиваем фарш, добавляем молоко, солим и перчим.Скатываем из фарша небольшие шарики, выкладываем их на плоское блюдо, накрываем и отправляем в холодильник на пару часов.

Этот шаг поможет сохранить форму фрикаделек при готовке.Разогреваем сковороду с маслом. Как только масло разогреется, выкладываем фрикадельки. Обжариваем мясные шарики со всех сторон.Когда фрикадельки будут обжарены, выкладываем их на противень и накрываем.

Отправляем фрикадельки в духовку, разогретую до 180 °C в обычном режиме или до 160 °C в конвекционном, и готовим 30 минут.Пока фрикадельки в духовке, готовим сливочный соус. Для этого растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем муку. Размешиваем смесь около 2 минут и вливаем овощной и говяжий бульоны, продолжая помешивать.