Не упускайте момент. Три простых и полезных блюда из овощей

Добавлять овощи к каждому приему пищи — очень полезная привычкаЛето — сезон овощей и фруктов, так что не теряем момент! Вот вам несколько простых и полезных блюд из овощей. Нам надо: Как готовим Длинным острым ножом нарежьте цветную капусту на стейки толщиной 1,5 см. Для этого капусту режут сначала пополам, а затем от середины нарезают стейки, пытаясь захватить кочерыжку.

Посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте растительным маслом. (1 ст.

л.) и поджарьте стейки по 2 минуты с каждой стороны. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите стейки, посыпьте их специями и имбирем. Смажьте оливковым маслом Запекайте в духовке в течение 15 минут.

Нам нужно: баклажан, кабачок, перец, листья салата и/или рукокола, фета, оливковое масло, чеснок, лимонный сок для заправки, соль и перец — по вкусу. Как готовим Запекаем кабачки, баклажаны и перец. Предварительно кабачки и баклажаны нарезаем полукольцами, а перец — на недлинные, широкие ломтики.

Соединяем все запеченные овощи, добавляем листья салата, рукола и фета. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и добавляем немного тертого чеснока. Этой заправкой заправляем салат.

Нам нужно: кабачки, смесь пряностей итальянские (прованские, греческие…) травы, кунжутное или трюфельное масло и лимонный сок для заправки, соль и перец — по вкусу. Как готовим Тонкими кружочками режем молодые кабачки, затем каждый кружочек разрезаем на половинки или четвертинки. Солим, даем немного постоять, сливаем излишнюю жидкость.

Добавляем травы, сок лимона и ароматное масло — вкусно с кунжутным или трюфельным. Ешьте больше овощей! Добавлять их в каждый прием пищи — очень полезная привычка. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди НВ Больше блогов