Лучше выдержать подольше: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт зимнего ромового кекса

Татьяна Литвинова представила метод приготовления традиционного английского кекса с сухофруктами и ромовой пропиткой. Готовый десерт можно употреблять сразу, но наилучший вкус он приобретет через несколько дней, когда хорошо пропитается, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.

Ингредиенты для английского рождественского кекса:Приготовление:Миксером венчаем масло, сахар, ванильный сахар и цедру. Добавляем по одному яйцу и взбиваем.

Смешиваем разрыхлитель с мукой и добавляем в тесто. Затем вводим сухофрукты и орехи, аккуратно перемешиваем.

Важно сохранить крупные кусочки орехов, не измельчая их слишком сильно, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Утрамбовываем тесто в форму, предпочтительно с отверстием посередине, чтобы кекс равномерно пропекся. Затем выпекаем тесто в духовке в течение 1,5–2 часов."Мастер Шеф" Литвинова советует, проверяем готовность деревянной шпажкой, так как ключевым моментом в приготовлении кекса является его полное пропекание.

Если шпажка остается сухой, вынимаем кекс, оставляем его остыть, затем прокалываем 10–15 раз шпажкой и наливаем сок или ром.Кекс можно употреблять сразу, но лучший результат достигается после недельного выдерживания и насыщения вкусами.Перед подачей украшаем кекс сахарной пудрой, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.Последние новости Украины: Продавливают оборону - боец назвал еще один город, на который прут оккупанты.Огнем накрыло дома и магазины - последствия ужасные, много раненых и погибших. Кроме того, Politeka.net сообщала о сроках прекращения горячей фазы войны.