Крем-брюле: очень простой рецепт знаменитого лакомства

Многие пробовали мороженое со вкусом крем-брюле, но далеко не каждый знает. А он особенный!

Простым рецептом десерта поделилась кулинар Ардия Диаманти, которая ранее давала .

Крем-брюле (на шесть порций)

Желтки яиц соединить со смесью сахара и сливок, предварительно поставленной в микроволновку для растворения сахара. Разлить по формочкам для запекания. Поместить эти формочки в глубокий противень и заполнить его водой так, чтобы она доходила до половины формочек. Запекать в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.

Дать десерту остыть и поместить в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей десерта насыпать на поверхность коричневый сахар и оплавить его с помощью кондитерской горелки. При отсутствии такой горелки карамелизируйте сахар на сковороде и декорируйте им десерт. В домашних условиях это вполне допустимо.

Украсить веточкой лаванды!

Напомним .

Фото из альбома Ольги Сметанской

и