Быстро, вкусно и очень ароматно: рецепт капусты с грибами в сметане. Готовится в горшочке

Тушеная капуста – отличная представительница традиционной украинской кухни. Ну а если приготовить ее с грибами и сметаной – будет еще вкуснее, чем обычно. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Тушить капусту можно с любыми грибами: как магазинными вешенками или шампиньонами, так и с любыми лесными грибами. Причем подойдут как свежие, так и замороженные, сушеные (предварительно замочить в воде) или консервированные (стерилизованные, без добавок) грибочки.

Капусту нашинкуйте, окуните на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладите и слейте воду. Лук почистьте и мелко нашинкуйте.

Слегка обжарьте на масле. Грибы помойте, нашинкуйте слайсами и добавьте к луку. Жарьте, помешивая, пока не испарится жидкость.

В конце запекания необходимо залить готовое блюдо сметаной и запекать еще 5 минут. Капусту, тушеную с грибами и сметаной, можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Кушанье будет еще вкуснее и аппетитнее, если перед подачей на стол украсить его мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.