Какой хлеб можно есть во время похудения, рассказали эксперты
Современная хлебопекарная промышленность предлагает широкий выбор продукции, подходящей для тех, кто придерживается диетического питания.
Однако важно знать, какие виды хлеба наиболее полезны и подходят для включения в рацион, особенно если вы стремитесь к поддержанию веса или похудению.
Об этом пишет ТСН.
Ржаной хлеб – лучший выбор для худеющих
Ржаной хлеб считается одним из самых диетических. Его калорийность составляет всего около 165–190 ккал на 100 граммов, а содержание клетчатки втрое выше, чем в белом хлебе. Это делает его идеальным для тех, кто следит за фигурой.
Хлеб — важный источник растительных белков, сложных углеводов, витаминов группы B, а также минералов: калия, магния, цинка, фосфора, кальция и селена. Полный отказ от хлеба не обязателен даже во время диеты, если выбирать правильные его виды.
Какой хлеб выбрать?
При похудении стоит отдавать предпочтение:
- Ржаному хлебу из муки грубого помола или с добавлением цельнозерновой муки.
- Цельнозерновому хлебу, где сохраняются оболочки зерна, замедляющие усвоение углеводов. Это помогает избежать резкого повышения уровня сахара в крови и гиперстимуляции поджелудочной железы.
А вот от хлеба из белой муки высшего сорта лучше отказаться, так как его калорийность выше, и он меньше насыщает.
Калорийность разных видов хлеба на 100 г:
- Белый хлеб (высший сорт) – около 300 ккал.
- Ржаной хлеб – 180–190 ккал.
- Цельнозерновой хлеб – 160–180 ккал.
Если хлеб содержит добавки, такие как орехи или семена, необходимо внимательно следить за калорийностью. Такие ингредиенты, хотя и полезны, могут существенно повысить содержание жиров и калорий в продукте.
Полезные советы для включения хлеба в рацион
- Сухари и тосты полезнее свежего хлеба. Их легче переваривать, а для тех, кто хочет
