Как сделать "праздничную" еду полезной для сердца, рассказал диетолог

Диетологи рассказали, как сделать праздничное застолье максимально щадящим для здоровья и даже полезным для вашего сердца.

На Рождество, как и на любой другой крупный семейный праздник, люди зачастую потребляют около 6000 калорий за день, что втрое превышает рекомендованную суточную норму. Однако диетологи предлагают простые советы, как сделать праздничные блюда не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Об этом сообщает сайт Express.

Полезные советы для приготовления блюд

Диетолог Прия Тью рекомендует отказаться от чрезмерного использования жиров при приготовлении картофеля. Вместо этого можно слегка сбрызнуть его растительным маслом или использовать рапсовое масло, запекая картофель в духовке. Отличным решением станет аэрофритюрница: предварительно отварите картофель, добавьте немного подсолнечного масла, чтобы получить аппетитную хрустящую корочку.

Стоит помнить, что многие готовые продукты из магазинов содержат большое количество соли, что может способствовать повышению артериального давления. Также насыщенные жиры, часто встречающиеся в готовых блюдах, связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Тренер по снижению веса Ванесса Стурман подчеркивает, что орехи — это идеальный источник полезных жиров и клетчатки, поддерживающих здоровье кишечной микрофлоры. Для разнообразия их можно обмакнуть в черный шоколад с содержанием какао не менее 70%, что обеспечит организм антиоксидантами.

Замена сладостей на полезные варианты

Клюква — это настоящий кладезь антиоксидантов, включая витамин С и полифенолы, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье мочевыводящих путей. Однако готовые клюквенные соусы из магазинов часто содержат до 50% сахара. Вы можете приготовить соус дома, контролируя