Как завтрак может повлиять на продолжительность жизни, выяснили ученые

Небольшое снижение калорийности рациона способно продлить жизнь, доказали ученые.

Ученые всё чаще подчеркивают: не только что мы едим, но и когда — играет ключевую роль в нашем здоровье и продолжительности жизни. Новые исследования показывают, что время утреннего приёма пищи способно продлить жизнь на целых 35 процентов, особенно если завтрак и обед становятся основными приёмами пищи, а ужин — лёгким и ранним.

Как время завтрака влияет на долголетие

Исследование, опубликованное в Cell Metabolism, показало: при равном объёме потребляемых калорий распределение пищи в течение дня оказывает значительное влияние на продолжительность жизни. Участники, получавшие большую часть суточных калорий в первой половине дня, демонстрировали замедление возрастных изменений, включая снижение воспаления и улучшение активности генов, отвечающих за восстановление тканей.

Особенно выраженный эффект наблюдался у тех, кто сочетал умеренное ограничение калорий (примерно на 30%) с соблюдением циркадного ритма питания — приём пищи в согласии с биологическими часами организма (например, в окне с 8:00 до 18:00). У таких людей продолжительность жизни увеличивалась на 35% по сравнению с теми, кто питался нерегулярно или преимущественно вечером.

Почему утро — лучшее время для основного приёма пищи

Организм человека в течение дня по-разному перерабатывает калории. Утром и днём метаболизм работает активнее, а чувствительность к инсулину — выше. Это означает, что в это время еда переваривается эффективнее и с меньшим риском накопления жира.

К вечеру метаболизм замедляется, а потребление калорий в поздние часы (особенно с избытком углеводов и жиров) способствует повышению уровня воспаления, нарушению сна и накоплению лишнего веса.

Преимущества раннего и