




Как выбрать мясо для шашлыка в майские праздники: 5 рекомендаций
Майские праздники в самом разгаре у тех, кого коснулись 10-дневные каникулы. А это значит, что есть много времени на природу, шашлыки и отдых! А о том, как лучше выбирать мясо для шашлыка, — напоминают специалисты Роспотребнадзора.
Хороший шашлык, как водится, получается из мяса хорошего качества и грамотно подобранного маринада. К вопросу о том, где лучше купить.
Опасно приобретать мясо в местах несанкционированной торговли, с машин и вдоль дорог. Лучше это делать в магазине или на рынке, где есть контроль специалистов за его качеством.
Чтобы определить свежесть мяса, надо надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, мясо свежее.
Читать на pg21.ru